不管是冬天还是夏天，小厨宝都可以使用热水洗碗洗菜等，方便去油污，还可以节约水资源。最重要的还是方便了人们取用热水。市面上的小厨宝分为即热式和储水式，哪个才是真好用呢？

传统的热水器装在厨房里，加热端到使用端距离大概在2-3m，每当使用热水，还得先排光水管内3m的冷水，才能有热水用，每次使用都特别浪费水资源。

储水式厨宝和即热式厨宝都是装在厨房里面，一般都是装在水槽下方，尽量靠近出水端，提升了热水传输的利用率。减少了传输过程中的热量散失，也减少了每次使用前排冷水的水费。

但是储水式厨宝本质上还是储水加热原理，拥有着同样的老大难问题——顾头不顾脚，水量有限制。

储水式加热的是储水箱里的水，每次需要提前加热。因为需要塞进橱柜里，体积被压缩了，也就意味着储水箱变小了，常见的小厨宝也就10L左右，这储水量只能解决短时用热水的问题，但想长时用热水就不太可能。前面洗菜把热水用完了，等刷锅洗碗了热水就没有了，再次加热又得等上好一会儿。另外不用热水的时候，储水箱里的水需要循环加热保温，非常耗电。

即热式厨宝则没有储水箱的限制，热水输出率更高。使用时想用多少热水就加热多少水，通过超高的加热效率，达到即开即热的出水效果。无需长时间循环加热保温耗电，开即用，关即停；待机状态下，50天不到1度电，比储水式厨宝更节能环保。

前面也说到了，储水式厨宝的热水使用效果需要靠循环加热保温来维持，水箱内部的高温水被反复加热，容易产生水垢。水垢中含有大量细菌和杂质，会影响水质，同时缩短发热器寿命。

本身储水式厨宝出的热水就是厨房用水，一般用来淘米洗菜的。现在知道里面有多脏了，你们还敢用吗？水垢不但影响水质，造成健康隐患，还对厨宝的加热性能有削减效果，用时三四年的储水式厨宝，耗电量可能以前的几倍。

而即热式采用的是活水加热，冷水直接通过加热体后便被加热，水垢也不易形成，使用寿命比储水式的小厨宝更长，用水也更健康放心。